Purea di piselli

Cookinero 1 mar 2025

Un contorno semplice e gustoso, ricco di proteine e carboidrati. La purea di piselli sembra riportarti all'infanzia; per molti, questo piatto è associato a ricordi caldi. Il piatto si sposa bene con qualsiasi tipo di carne. Consigliamo di servirlo con cotolette o gulasch.

Come cucinare Purea di piselli

Passo 1

Purea di piselli

Mettete i piselli in una pentola e copriteli con acqua fredda, quindi aggiungete l'olio vegetale. Cuocere fino a cottura ultimata.

Passo 2

Purea di piselli

Trasferisci i piselli preparati e frullali con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.

Purea di piselli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, i piselli surgelati vanno benissimo e spesso richiedono meno tempo di cottura. Assicurati solo di scongelarli leggermente prima di frullarli per una purea più liscia.
Conservala in un contenitore ermetico per un massimo di 3-4 giorni. Mescola bene prima di riscaldarla perché potrebbe addensarsi quando è fredda.
Sì, questa purea di piselli è naturalmente vegana purché si usi olio vegetale. Controlla che eventuali ingredienti aggiuntivi non contengano prodotti animali.
L'olio d'oliva o l'olio di avocado sono ottime alternative. Per una versione più leggera, usa acqua o brodo vegetale per regolare la consistenza.
Assolutamente sì! Congelala in porzioni per un massimo di 2 mesi. Scongelala in frigorifero la sera prima e riscaldala delicatamente con un goccio d'acqua per ridarle cremosità.
Servila con pesce alla griglia, pollo arrosto o come base invitante per uova in camicia. È anche un ottimo accompagnamento con pane croccante o chips di pita.
Aggiungi un cucchiaio di yogurt, latte di cocco o una noce di burro (se non vegano) durante la frullatura per una consistenza più cremosa.
Certo! Menta fresca, aglio o una spruzzata di scorza di limone esaltano il sapore. Aggiungili durante la frullatura per distribuirli bene.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Gamberi impanati al panko

I gamberi impanati sono un ottimo antipasto per una serata intima. I rappresentanti più grandi di questi piccoli crostacei sono i gamberi tigre. Hanno preso il loro nome dal loro aspetto e dalle strisce sulla loro conchiglia. Il pangrattato Panko è u

Categorie Menu Ricette
Superiore