Purea di piselli

Cookinero 1 mar 2025

Un contorno semplice e gustoso, ricco di proteine e carboidrati. La purea di piselli sembra riportarti all'infanzia; per molti, questo piatto è associato a ricordi caldi. Il piatto si sposa bene con qualsiasi tipo di carne. Consigliamo di servirlo con cotolette o gulasch.

Come cucinare Purea di piselli

Passo 1

Purea di piselli

Mettete i piselli in una pentola e copriteli con acqua fredda, quindi aggiungete l'olio vegetale. Cuocere fino a cottura ultimata.

Passo 2

Purea di piselli

Trasferisci i piselli preparati e frullali con un frullatore fino a ottenere un composto liscio.

Purea di piselli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, i piselli surgelati vanno benissimo e spesso richiedono meno tempo di cottura. Assicurati solo di scongelarli leggermente prima di frullarli per una purea più liscia.
Conservala in un contenitore ermetico per un massimo di 3-4 giorni. Mescola bene prima di riscaldarla perché potrebbe addensarsi quando è fredda.
Sì, questa purea di piselli è naturalmente vegana purché si usi olio vegetale. Controlla che eventuali ingredienti aggiuntivi non contengano prodotti animali.
L'olio d'oliva o l'olio di avocado sono ottime alternative. Per una versione più leggera, usa acqua o brodo vegetale per regolare la consistenza.
Assolutamente sì! Congelala in porzioni per un massimo di 2 mesi. Scongelala in frigorifero la sera prima e riscaldala delicatamente con un goccio d'acqua per ridarle cremosità.
Servila con pesce alla griglia, pollo arrosto o come base invitante per uova in camicia. È anche un ottimo accompagnamento con pane croccante o chips di pita.
Aggiungi un cucchiaio di yogurt, latte di cocco o una noce di burro (se non vegano) durante la frullatura per una consistenza più cremosa.
Certo! Menta fresca, aglio o una spruzzata di scorza di limone esaltano il sapore. Aggiungili durante la frullatura per distribuirli bene.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Categorie Menu Ricette
Superiore