italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Patate fritte con funghi
Torta Pavlova
Come cucinare Torta Pavlova
Passo 1
Meringa: Mescolare gli albumi con 300 gr., quindi sbattere con lo zucchero fino a formare una schiuma liscia. Aggiungere 40 gr allo zucchero rimanente. acqua e fate bollire a fuoco basso per 5 minuti, si ottiene lo sciroppo di zucchero. Versare delicatamente lo sciroppo risultante nella schiuma proteica, sbattere per 30 minuti, raffreddare e aggiungere acido citrico, depositare le torte sotto forma di una tazza da 50 g attraverso una sac à poche. e cuocere a una temperatura di 70 gradi per 20-25 minuti.
Passo 2
Mescolare la pectina con lo zucchero, mettere tutti i frutti di bosco in una padella calda, impastare e scaldare, quando bolle aggiungere lo zucchero, cuocere per 3 minuti, quindi togliere dal fuoco, aggiungere il succo di limone e la gelatina imbevuta, amalgamare il tutto delicatamente, versare negli stampini , freddo.
Passaggio 3
Unire latte, panna e menta, portare a bollore, lasciare fermentare per 5 minuti, scaldare ancora e scolare, quindi versare sul cioccolato fuso, aggiungere lo zucchero e la gelatina e conservare in frigorifero per 4 ore. Prendi 400 gr. composto e aggiungere 100 gr. crema.
Passaggio 4
Attraverso una tasca da pasticcere, sul fondo della torta di meringa, depositare 20 gr. crema di menta, poi cuore di frutti di bosco, ancora 20 gr. panna, guarnire con lamponi e menta fresca.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Maionese fatta in casa
La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
