Pasta con piselli e prosciutto

Name: Pasta con piselli e prosciutto
Total time: 30 minuti
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italiano
Ingredients: cipolla - 1 cipolla; 400 g farfalle (sotto forma di fiocchi); 200 grammi di prosciutto; 400 g di piselli surgelati; 250 g di panna acida; burro - 50 g

Cookinero 23 gennaio 2023

Come cucinare Pasta con piselli e prosciutto

Passo 1

Sbucciare la cipolla, tritarla. Sciogliere il burro in una casseruola, mettere la cipolla, friggerla fino a doratura. Aggiungi i piselli. Cuocere 10 min.

Passo 2

Tagliare il prosciutto a cubetti, aggiungere ai piselli. Cuocere a fuoco medio per altri 5 minuti. Versare la panna acida nella salsa e far bollire per 10 minuti finché non si addensa.

Passaggio 3

Lessare la pasta in acqua bollente salata quasi fino a quando sarà tenera, scolarla in uno scolapasta, trasferirla nel sugo. Aggiungere il condimento agli spaghetti, mescolare il tutto, scaldare per 1 minuto. Servire subito.