Pasta con piselli e prosciutto

Cookinero 23 gen 2023

Come cucinare Pasta con piselli e prosciutto

Passo 1

Sbucciare la cipolla, tritarla. Sciogliere il burro in una casseruola, mettere la cipolla, friggerla fino a doratura. Aggiungi i piselli. Cuocere 10 min.

Passo 2

Tagliare il prosciutto a cubetti, aggiungere ai piselli. Cuocere a fuoco medio per altri 5 minuti. Versare la panna acida nella salsa e far bollire per 10 minuti finché non si addensa.

Passaggio 3

Lessare la pasta in acqua bollente salata quasi fino a quando sarà tenera, scolarla in uno scolapasta, trasferirla nel sugo. Aggiungere il condimento agli spaghetti, mescolare il tutto, scaldare per 1 minuto. Servire subito.

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