Peperoni ripieni di pancetta, mozzarella e olive

Cookinero 18 gennaio 2023

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Delizioso, bellissimo antipasto caldo in stile italiano. Un'ottima opzione per un tavolo festivo.

Come cucinare Peperoni ripieni di pancetta, mozzarella e olive

Passo 1

Prodotti.

Passo 2

Pane tagliato a cubetti.

Passaggio 3

Spruzzare 1 cucchiaio. l. olio d'oliva, quindi cospargere con erbe italiane.

Passaggio 4

Versare in una pirofila. Metti in un forno preriscaldato. Asciutto.

Passaggio 5

Tagliate la paprika nel senso della lunghezza in 2 parti, tenete da parte il gambo, eliminate i semi.

Passaggio 6

Pancetta tagliata a cubetti.

Passaggio 7

Anche la mozzarella tagliata a cubetti.

Passaggio 8

Tagliare le olive a rondelle.

Passaggio 9

Spennellare l'esterno della paprika con olio d'oliva.

Passo 10

Per preparare il ripieno, mescolare la pancetta tritata, la mozzarella e le olive, cospargere con un composto di basilico e prezzemolo, si può pepare.

Passaggio 11

Aggiungere il pane secco raffreddato e l'olio d'oliva rimanente. Mescolare.

Passo 12

Riempiamo le barchette di paprika con il ripieno, le mettiamo in una pirofila.

Passo 13

Mettiamo in forno preriscaldato a 180 ° C per 12-15 minuti. La prontezza è determinata dalla morbidezza della paprika, dovrebbe esserci un grado di prontezza al dente, ad es. pronto, ma mantenendo l'elasticità.

Passaggio 14

Pronto!

Passaggio 15

Servire su un piatto guarnendo con lattuga e condimento balsamico. Buon Appetito!