Paprika farci au bacon, mozzarella et olives

Name: Paprika farci au bacon, mozzarella et olives
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Auteurs
Ingredients: paprika doux 2 pcs.; Fromage mozzarella 120g; bacon 100 g; olives noires 12 pcs.; pain de blé 30-35 g; huile d'olive 3 c. l.; Herbes italiennes 2 pincées; un mélange de basilic séché et de persil 3 pincées; laitue; sauce balsamique

Cookinero 18 janv. 2023

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Délicieux, bel apéritif chaud à l'italienne. Une excellente option pour une table de fête.

Comment cuisiner Paprika farci au bacon, mozzarella et olives

Étape 1

Des produits.

Étape 2

Pain coupé en petits cubes.

Étape 3

Vaporiser 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive, puis saupoudrer d'herbes italiennes.

Étape 4

Verser dans un plat allant au four. Mettre au four préchauffé. Sec.

Étape 5

Coupez le paprika dans le sens de la longueur en 2 parties, conservez le pédoncule, retirez les graines.

Étape 6

Bacon coupé en petits cubes.

Étape 7

Mozzarella également coupée en petits cubes.

Étape 8

Couper les olives en rondelles.

Étape 9

Badigeonner l'extérieur du paprika d'huile d'olive.

Étape 10

Pour préparer la garniture, mélanger le lard haché, la mozzarella et les olives, saupoudrer d'un mélange de basilic et de persil, vous pouvez poivrer.

Étape 11

Ajouter le pain sec refroidi et le reste d'huile d'olive. Mélanger.

Étape 12

Nous remplissons les bateaux de paprika avec la garniture, les mettons dans un plat allant au four.

Étape 13

Nous mettons dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 12-15 minutes. La préparation est déterminée par la douceur du paprika, il devrait y avoir un degré de préparation al dente, c'est-à-dire prêt, mais conservant son élasticité.

Étape 14

Prêt!

Étape 15

Servir sur une assiette garnie de laitue et de vinaigrette balsamique. Bon appétit!

Paprika farci au bacon, mozzarella et olives - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer la mozzarella par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez utiliser du provolone, du cheddar ou tout autre fromage qui fond bien, selon vos goûts.

Combien de temps puis-je conserver les poivrons farcis au réfrigérateur ?

Conservez-les dans un récipient hermétique au frigo jusqu'à 3 jours. Réchauffez au four pour un meilleur résultat.

Puis-je préparer ce plat en version végétarienne ?

Oui, retirez le bacon et ajoutez des champignons ou des légumes rôtis pour une version végétarienne.

Quel est le meilleur moyen de réchauffer les restes ?

Réchauffez au four préchauffé à 180°C pendant 5 à 10 minutes pour garder le croustillant.

Puis-je utiliser un autre type d'olive ?

Oui, les olives Kalamata ou les olives vertes apporteront un goût différent.

Comment rendre ce plat plus pauvre en glucides ?

Supprimez le pain et ajoutez davantage de fromage ou de la farine d'amande pour une option low-carb.

Puis-je congeler les poivrons farcis ?

Oui, congelez-les avant la cuisson. Décongelez au frigo et faites cuire comme indiqué au moment de servir.

Quels accompagnements vont bien avec ces poivrons farcis ?

Servez-les avec une salade fraîche, du pain à l'ail ou une soupe légère pour un repas complet.

Puis-je utiliser un autre type de poivron ?

Oui, tous les poivrons fonctionnent bien, ou essayez les poivrons poblano pour une touche légèrement piquante.

Comment rendre la farce plus goûteuse ?

Ajoutez de l'ail, des flocons de piment ou des tomates séchées pour plus de saveur.

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