Salade de tomates et mozzarella

Cookinero 15 nov. 2022

Une simple salade d'un mélange de différentes tomates avec de la mozzarella et du basilic.

Comment cuisiner Salade de tomates et mozzarella

Étape 1

Salade de tomates et mozzarella

Couper les tomates en morceaux moyens, cueillir la mozzarella avec les mains, mettre le tout dans un saladier. Écraser l'ail.

Étape 2

Salade de tomates et mozzarella

Saupoudrer de feuilles de basilic, de piment émincé, de sel, de poivre, arroser de vinaigre et d'huile.

Salade de tomates et mozzarella - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser de la burrata, de la feta ou du fromage de chèvre frais pour une saveur et une texture différentes. Évitez les fromages durs, car ils n'apporteront pas le même contraste crémeux.
Conservez-la couverte au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Les tomates peuvent libérer de l'eau avec le temps, égouttez l'excédent de liquide avant de servir à nouveau.
Oui, cette salade est naturellement pauvre en glucides. Assurez-vous simplement que le vinaigre utilisé ne contient pas de sucre et ajustez la quantité d'huile selon vos besoins.
Préparez-la juste avant de servir pour une meilleure texture. Préparez les ingrédients séparément (tomates coupées/mozzarella réfrigérée) et assemblez au dernier moment.
Remplacez la mozzarella par du fromage végane ou des dés d'avocat. Utilisez du sirop d'agave à la place du miel si votre vinaigre est sucré.
Doublez les quantités et servez sur un plateau avec du pain croustillant ou une protéine grillée. Parsemez de basilic supplémentaire pour un bel effet visuel.
Non, la congélation altèrera la texture des tomates (qui deviendront molles) et de la mozzarella (qui deviendra granuleuse). Dégustez-la fraîche.
Ajoutez une pincée de sucre ou utilisez des tomates cerises bien mûres, plus douces. Réduisez la quantité de vinaigre si nécessaire.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Guimauve diététique

Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Catégories Menu Recettes
Haut