Tintura di quercia

Cookinero 12 aprile 2025

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La tintura è una bevanda alcolica lasciata in infusione per lungo tempo con erbe, bacche, cortecce e frutti. La tintura di quercia è una delle tipologie di tintura di corteccia più facili da preparare. Il moonshine viene infuso con corteccia di quercia, poiché ha la proprietà di filtrare e ammorbidire il sapore della base alcolica. È importante scegliere il contenitore giusto per l'infusione e la conservazione della bevanda, ovvero il vetro. Inoltre, il processo di infusione dovrebbe avvenire in un luogo adatto: buio e fresco.

Come cucinare Tintura di quercia

Passo 1

Mescolare gli ingredienti. Mettete il miele e la corteccia in un barattolo di vetro e riempite il contenuto con il chiaro di luna. Chiudere bene il barattolo e lasciarlo macerare in un luogo buio per 10 giorni.

Passo 2

Filtrare la tintura. Dopo 10 giorni filtrare il liquido attraverso un colino. Versate la tintura in contenitori più piccoli e lasciatela in infusione in un luogo fresco per altri 5 giorni.