Moussaka con broccoli
Come cucinare Moussaka con broccoli
Passo 1
Sbucciare le patate, tagliarle a fette grandi, lessarle in acqua bollente salata per 20 minuti. Scolare l'acqua, schiacciare le patate con uno schiacciapatate. Latte caldo, aggiungere 1 cucchiaio. l. imburrare, mescolare, versare nelle patate, mescolare bene.
Passo 2
Sbucciare i broccoli, sciacquarli, dividerli in infiorescenze, sbollentarli in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolare l'acqua, asciugare i broccoli. Riscaldare l'olio rimanente in una padella, friggere la carne macinata a fuoco vivace (5 minuti).
Passaggio 3
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, unirla alla carne macinata insieme al concentrato di pomodoro, mescolare. Versare il brodo e cuocere per 5 minuti. a fuoco basso. Condire con sale, pepe e origano. Lavare i pomodori, tagliarli a cerchi. Mettere la carne macinata e i pomodori a pezzetti al centro di una forma refrattaria unta, adagiarvi intorno i broccoli.
Passaggio 4
Mettere la massa di patate in una tasca da pasticcere con la punta a riccio e schiacciare le rose di patate sul ripieno. Scaldate la panna, scioglietevi il formaggio fuso, aggiungete le erbe aromatiche tritate, condite con sale, pepe e noce moscata.
Passaggio 5
Preriscalda il forno a 200ºС. Versare la salsa sulla moussaka, cospargere di parmigiano e cuocere in forno per 30 minuti.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere