Moussaka au brocoli
Comment cuisiner Moussaka au brocoli
Étape 1
Pelez les pommes de terre, coupez-les en grosses tranches, faites-les bouillir dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Égoutter l'eau, écraser les pommes de terre avec un pilon à pommes de terre. Lait chaud, ajouter 1 cuillère à soupe. l. beurre, remuer, verser dans les pommes de terre, bien mélanger.
Étape 2
Peler le brocoli, le rincer, le diviser en inflorescences, le blanchir à l'eau bouillante salée pendant 5 minutes. Égouttez l'eau, séchez le brocoli. Faites chauffer le reste d'huile dans une poêle, faites revenir la viande hachée à feu vif (5 minutes).
Étape 3
Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes, ajoutez-le à la viande hachée avec le concentré de tomate, mélangez. Verser le bouillon et cuire 5 minutes. à feu doux. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan. Lavez les tomates, coupez-les en cercles. Mettre la viande hachée et les tomates concassées au centre d'un moule réfractaire graissé, disposer les brocolis autour.
Étape 4
Placer la masse de pommes de terre dans une poche à douille avec une douille bouclée et presser les roses de pommes de terre sur la farce. Faire chauffer la crème, y faire fondre le fromage fondu, ajouter les herbes ciselées, assaisonner de sel, poivre et noix de muscade.
Étape 5
Préchauffer le four à 200ºС. Verser la sauce sur la moussaka, saupoudrer de parmesan et cuire au four pendant 30 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Broussailles
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le