Moussaka mit Brokkoli
Wie man kocht Moussaka mit Brokkoli
Schritt 1
Kartoffeln schälen, in große Scheiben schneiden, 20 Minuten in kochendem Salzwasser kochen. Wasser abgießen, Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. Warme Milch, 1 EL hinzufügen. l. Butter, umrühren, in die Kartoffeln gießen, gründlich mischen.
Schritt 2
Brokkoli schälen, abspülen, in Blütenstände teilen, in kochendem Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Wasser abgießen, Brokkoli trocken tupfen. Restliches Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Hackfleisch bei starker Hitze braten (5 Minuten).
Schritt 3
Zwiebel schälen, in Würfel schneiden, mit dem Tomatenmark zum Hackfleisch geben, mischen. Mit der Brühe aufgießen und 5 Minuten kochen. auf kleiner Flamme. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Tomaten waschen, in Kreise schneiden. Hackfleisch und gehackte Tomaten in die Mitte einer gefetteten feuerfesten Form geben, Brokkoli darum legen.
Schritt 4
Die Kartoffelmasse in einen Spritzbeutel mit geschweifter Spitze geben und die Kartoffelrosen auf die Füllung drücken. Sahne erhitzen, geschmolzenen Käse darin schmelzen, gehackte Kräuter dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schritt 5
Ofen auf 200º C vorheizen. Soße über Moussaka gießen, mit Parmesan bestreuen und 30 Minuten im Ofen backen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Minzmarmelade
Minzmarmelade ist sehr aromatisch und süß, sie hat wärmende und beruhigende Eigenschaften. Der durchscheinende Sirup mit gelblicher Tönung bewahrt den frischen, würzigen Minzgeschmack, der zu jeder Jahreszeit genossen werden kann. Die Herstellung von
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit