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Insalata Mimosa in Lavash

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Cookinero 25 feb 2025
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Insalata Mimosa in Lavash

Tradizionalmente l'insalata Mimosa viene disposta a strati su un piatto, ma esiste un altro modo, più interessante, per servirla. Il piatto può essere servito in un rotolo di lavash. Questo antipasto sembra più originale della classica insalata. Il lavash per questo piatto deve essere liquido e fresco. La ricetta prevede l'uso del tonno in scatola tra gli ingredienti, ma è possibile sostituirlo con qualsiasi altro pesce.

Come cucinare Insalata Mimosa in Lavash

Passo 1

Insalata Mimosa in Lavash

Preparare l'insalata. Aggiungere le erbe tritate alla maionese e mescolare.

Passo 2

Insalata Mimosa in Lavash

Avvolgere l'insalata nel pane pita. Disporre i tre pani lavash uno accanto all'altro. Spalmateli con la maionese. Disporre il tonno in scatola sul primo lavash. Distribuito su tutta l'area. Distribuire il formaggio grattugiato sul secondo lavash. Sul terzo - uova sode grattugiate. Arrotolare il primo lavash fino a formare un rotolo, posizionarlo sul bordo del secondo lavash e arrotolarlo, come se si volesse avvolgere il primo rotolo nel secondo lavash. Fate lo stesso con il terzo lavash: appoggiate il doppio rotolo pronto sul bordo e arrotolatelo. Tagliare l'insalata in porzioni.

Insalata Mimosa in Lavash - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare salmone cotto, pollo o anche ceci per una versione vegetariana. Assicurati che la proteina sia sminuzzata o tagliata finemente per facilitare l'arrotolamento.
Sostituisci il tonno con avocado schiacciato, hummus o tofu marinato. Le uova e il formaggio possono rimanere, oppure usa alternative senza latticini se necessario.
È meglio consumarlo entro 1-2 giorni. Avvolgilo bene nella pellicola per evitare che il lavash si secchi.
Assolutamente sì! Cerca il lavash senza glutine o grandi tortillas nei negozi specializzati. Assicurati che siano flessibili per evitare che si rompano durante l'arrotolamento.
Usa un coltello seghettato affilato e movimenti delicati. Per un taglio più pulito, raffredda il rotolo per 30 minuti prima di affettarlo.
Puoi preparare gli ingredienti separatamente, ma assembla tutto poco prima di servire per evitare che il lavash si inumidisca. Conserva i componenti in contenitori ermetici per un massimo di 24 ore.
Usa tortillas a basso contenuto di carboidrati al posto del lavash, riduci la maionese e aumenta il rapporto proteine/ripieno per una versione più leggera.
Prova a tagliarlo a forma di girandole per antipasti, o servilo con un contorno di verdure sottaceto per contrasto. Guarnisci con aneto fresco o paprika per un tocco di colore.
Non è consigliabile congelarlo, poiché la maionese potrebbe separarsi e il lavash diventare molliccio dopo lo scongelamento. La preparazione fresca dà i migliori risultati.

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