Porridge di miglio con uvetta e ricotta

Name: Porridge di miglio con uvetta e ricotta
Total time: 1 ora
Yield: 6
Ingredients: latte - 2 tazze; uvetta - 100 g; sale - 1/2 h. l.; ricotta - 200 g; 1 bicchiere di miglio; burro a piacere; zucchero - 1 cucchiaio.

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Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni: 6

Calorie: 308,3 kcal

Grassi: 77

Proteine: 136

Carboidrati: 47

Descrizione

Facoltativamente, il porridge di miglio può essere aggiunto 1 cucchiaio. l. zucchero o servirlo con zucchero a velo, marmellata, marmellata o miele.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Ordina il miglio; sciacquare in più acque fino a quando l'acqua corrente diventa limpida. Trasferire in una casseruola, versare abbondante acqua, dare fuoco e portare a ebollizione. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per 15 minuti. Togliere dal fuoco e scolare l'acqua.

Passo 2

Versare il latte in una casseruola separata e portare a ebollizione. Versare il latte bollito sul miglio. Aggiungere sale, zucchero e burro. Coprire leggermente con un coperchio e cuocere a fuoco basso per 30 minuti. Togliere dal fuoco.

Passaggio 3

Lavate bene l'uvetta. Se l'uvetta è molto secca, immergila in acqua calda bollita per 30-40 minuti. Scolare l'acqua.

Passaggio 4

Aggiungi la ricotta e l'uvetta al porridge, mescola accuratamente. Avvolgi la padella in una coperta e lasciala in un luogo caldo per 25-30 minuti.
* Al posto dell'uvetta, puoi aggiungere al porridge albicocche secche, prugne secche o altra frutta secca tagliata a pezzetti.

Ingredienti

latte - 2 tazze

uvetta - 100 g

sale - 1/2 h. l.

ricotta - 200 g

1 bicchiere di miglio

burro a piacere

zucchero - 1 cucchiaio.

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Porridge Miglio Ricette con il latte Fiocchi di latte Uvetta Trucco

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