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Bouillie de millet aux raisins secs et fromage cottage
En option, de la bouillie de mil peut être ajoutée
Comment cuisiner Bouillie de millet aux raisins secs et fromage cottage
Étape 1
Trier le mil; rincer à plusieurs eaux jusqu'à ce que l'eau qui coule devienne claire. Transférer dans une casserole, verser beaucoup d'eau, mettre le feu et porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 15 minutes. Retirer du feu et égoutter l'eau.
Étape 2
Verser le lait dans une casserole séparée et porter à ébullition. Verser le lait bouilli sur le millet. Ajouter le sel, le sucre et le beurre. Couvrir légèrement avec un couvercle et cuire à feu doux pendant 30 minutes. Retirer du feu.
Étape 3
Laver soigneusement les raisins secs. Si les raisins secs sont très secs, faites-les tremper dans de l'eau bouillie tiède pendant 30 à 40 minutes. Videz l'eau.
Étape 4
Ajouter le fromage cottage et les raisins secs à la bouillie, bien mélanger. Enveloppez la casserole dans une couverture et laissez-la dans un endroit chaud pendant 25 à 30 minutes.
* Au lieu de raisins secs, vous pouvez ajouter des abricots secs, des pruneaux ou d'autres fruits secs coupés en petits morceaux dans la bouillie.
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