Carne in sfoglia con funghi

Cookinero 2 gen 2023

16370

Grazie all'utilizzo della pasta sfoglia già pronta, preparare questo piatto non è affatto difficile. E sembra e ha un sapore incredibile! Anche gli ospiti più esigenti saranno soddisfatti.

Come cucinare Carne in sfoglia con funghi

Passo 1

1. Mescolare tutti gli ingredienti della marinata, versare sulla carne e mettere da parte per 2 ore, togliere la carne dalla marinata e friggerla in olio bollente su tutti i lati fino a doratura. Togliere la padella dal fuoco, trasferire la carne in un piatto, lasciare raffreddare. 2. Affettare sottilmente i funghi e le cipolle. Friggere nella stessa padella per 5 minuti. Sulla carne, fai una profonda incisione longitudinale, mettici dentro i funghi con le cipolle. 3. Metti la carne sulla pasta stesa. Tagliate la pasta a strisce sui lati, adagiatele sulla carne a forma di treccia. Spennellare con l'uovo. Cuocere in forno preriscaldato a 200ºC per 30 minuti. Servire caldo. Suggerimento Per questa ricetta è possibile utilizzare non solo il filetto, ma anche altre parti della carcassa di manzo. Ma in questo caso, dopo aver fritto la carne, va stufata a fuoco basso sotto un coperchio per 40-50 minuti.