Viande en feuilleté aux champignons

Description

Grâce à l'utilisation de pâte feuilletée prête à l'emploi, la préparation de ce plat n'est pas du tout difficile. Et ça a l'air et le goût incroyable! Même les clients les plus exigeants seront satisfaits.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade, versez sur la viande et laissez reposer pendant 2 heures. Retirez la viande de la marinade et faites-la revenir dans l'huile chaude de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer la casserole du feu, transférer la viande dans une assiette, laisser refroidir. 2. Trancher finement les champignons et les oignons. Faire revenir dans la même poêle pendant 5 minutes. Sur la viande, faites une incision longitudinale profonde, mettez-y des champignons avec des oignons. 3. Mettez la viande sur la pâte étalée. Coupez la pâte en lanières sur les côtés, posez-les sur la viande en forme de tresse. Badigeonner d'oeuf. Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes. Servir chaud. Astuce Pour cette recette, vous pouvez utiliser non seulement le filet mignon, mais également d'autres parties de la carcasse de bœuf. Mais dans ce cas, après avoir fait frire la viande, elle doit être cuite à feu doux sous un couvercle pendant 40 à 50 minutes.