Budino di sfoglia al limone
Come cucinare Budino di sfoglia al limone
Passo 1
Sbattere 170 g di zucchero con il burro in una massa rigogliosa omogenea bianca.
Passo 2
Separare gli albumi dai tuorli. Aggiungere i tuorli uno alla volta al composto di burro, continuando a sbattere.
Passaggio 3
Grattugiare la scorza di 2 limoni con una grattugia fine, spremere il succo di metà di 1 limone. Aggiungere la scorza alla massa preparata insieme alla farina setacciata, i semi di vaniglia e il sale. Versare il latte. Mescolare fino a che liscio.
Passaggio 4
A parte montate gli albumi con il succo di limone e lo zucchero rimanente fino a renderli spumosi. In tre aggiunte aggiungetela all'impasto mescolando delicatamente con una spatola in silicone dal basso verso l'alto.
Passaggio 5
Ungere le tazze resistenti al calore con olio e cospargere di zucchero, scrollarsi di dosso l'eccesso. Stendere l'impasto, riempiendoli per circa 2/3. Metti le tazze su una teglia con i bordi alti, riempila d'acqua - dovrebbe raggiungere il centro delle tazze. Infornare a 180°C per 30 minuti.
Passaggio 6
Togliere la teglia dal forno, mettere le tazze sulla gratella. Rinfrescati un po'. Spolverare la superficie dei budini con lo zucchero a velo e servire caldi.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è