Pudding mit Zitrone
Wie man kocht Pudding mit Zitrone
Schritt 1
170 g Zucker mit Butter zu einer weißen, homogenen, üppigen Masse schlagen.
Schritt 2
Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Die Eigelbe einzeln zur Buttermischung geben und weiter schlagen.
Schritt 3
Die Schale von 2 Zitronen mit einer feinen Reibe abreiben, den Saft von der Hälfte von 1 Zitrone auspressen. Die Schale zusammen mit dem gesiebten Mehl, den Vanillesamen und dem Salz zu der vorbereiteten Masse geben. Gießen Sie die Milch ein. Rühren bis glatt.
Schritt 4
Eiweiß separat mit Zitronensaft und restlichem Zucker schaumig schlagen. Fügen Sie es in drei Zugaben dem Teig hinzu und mischen Sie es vorsichtig mit einem Silikonspatel von unten nach oben.
Schritt 5
Hitzebeständige Tassen mit Öl einfetten und mit Zucker bestreuen, Überschuss abschütteln. Den Teig ausbreiten und sie etwa zu 2/3 füllen. Stellen Sie die Tassen auf ein Backblech mit hohem Rand, füllen Sie es mit Wasser - es sollte bis zur Mitte der Tassen reichen. 30 Minuten bei 180°C backen.
Schritt 6
Blech aus dem Ofen nehmen, Tassen auf den Rost stellen. Kühlen Sie sich etwas ab. Die Oberfläche der Puddings mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense