italiano
English
Deutsch
español
français
-
Il più recente
Crema di cagliata tricolore
Frittelle alla banana
Insalata di zucca con calamari
Dessert di riso indonesiano con crema di cocco
Torta di banane al caramello
Torta aperta con gelato all'arachide
Krupenya
Descrizione
La cucina bielorussa è poco conosciuta nel nostro paese. Ahimè. Nella sua integrità, è simile al giapponese e, in termini di prelibatezza, non assomiglia affatto a niente. Nel campo delle zuppe, ad esempio, i bielorussi sono famosi per molte cose. In particolare - un meraviglioso piatto "krupenya".
cucinando
Passo 1
Mettere a bagno i funghi per 3-4 ore, sciacquare, versare nuovamente 3 litri di acqua. Far bollire per 2-3 ore, filtrare il brodo, far bollire fino a un volume di 1 litro. Tagliare le patate a cubetti. Sbucciate le carote e le cipolle, tritatele e fatele rosolare a fuoco basso.
Passo 2
Lessare separatamente l'orzo e i fagioli fino a metà cottura. Spremete e tritate i funghi, portate a ebollizione il brodo, metteteci tutti gli ingredienti, fate cuocere finché sono teneri a fuoco basso.
Passaggio 3
Per 3 min. condire fino alla fine e aggiungere la foglia di alloro. Servire con panna acida (opzionale) ed erbe aromatiche.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
Un'ottima alternativa alla julienne di carne, non meno gustosa e salutare! È molto difficile trovare melanzane nella composizione del piatto.
Manzo pieghevole Wellington
Il manzo alla Wellington è un piatto classico che richiede molta esperienza culinaria per essere preparato. Vi proponiamo una ricetta light, è molto più semplice, ma il risultato non è meno spettacolare.
Casseruola di fagiolini con funghi
Ottimo piatto per una cena o un pranzo estivo. I fagiolini croccanti e una vellutata salsa di funghi sono una combinazione che molti adoreranno.
Ottimo spuntino.
Polpette di grano saraceno con funghi
Anche il cibo magro può essere delizioso. Queste polpette ne sono la prova.
