Krupenya

Cookinero 11 ene. 2023

La cocina bielorrusa es poco conocida en nuestro país. Pobre de mí. En su integridad, es similar al japonés, y en términos de delicia, no se parece en nada. En el campo de las sopas, por ejemplo, los bielorrusos son famosos por muchas cosas. En particular, un plato maravilloso "krupenya".

Cómo cocinar Krupenya

Paso 1

Remoje los champiñones durante 3-4 horas, enjuague, vierta 3 litros de agua nuevamente. Hervir durante 2-3 horas, colar el caldo, hervir hasta un volumen de 1 litro. Cortar las papas en cubos. Pelar las zanahorias y las cebollas, picarlas y saltearlas a fuego lento.

Paso 2

Hervir la cebada y los frijoles por separado hasta que estén medio cocidos. Exprima y pique los champiñones, hierva el caldo, ponga todos los ingredientes en él, cocine hasta que estén tiernos a fuego lento.

Paso 3

durante 3 min. sazone hasta el final y agregue la hoja de laurel. Sirva con crema agria (opcional) y hierbas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Empanadas de ruibarbo

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Ponche de frambuesa

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Pastel de carne irlandés

Anteriormente, no había división en "alta" y "simple" en la cocina irlandesa, por lo que la elección de productos en la casa de una persona rica y un campesino pobre era la misma: patatas, verduras, carne en conserva. Después de t

Categorías Menú Recetas
Arriba