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Kharcho con patate

Descrizione
Le zuppe della cucina georgiana occupano un posto d'onore nei menù di molti ristoranti. Ricco, denso e pieno di spezie, questo piatto caldo può diventare il preferito sulla tua tavola. Una zuppa speziata, ricca di spezie ed erbe aromatiche, servita in porzioni, è perfetta per il pranzo o per una cena con gli ospiti. Esistono numerose varianti della ricetta del kharcho, ma sicuramente troverete la vostra variante preferita in termini di piccantezza, salsa e portata.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1

Tritare la cipolla e l'aglio. Friggeteli in una padella con olio vegetale, concentrato di pomodoro e pepe nero macinato.
Passo 2

Aspettate che la frittura inizi ad addensarsi, mescolate fino a raggiungere una consistenza uniforme e togliete dal fuoco.
Passo 3

Aggiungere le patate tagliate a pezzi di medie dimensioni nella padella con la carne. Cuocere insieme per altri 5-10 minuti.
Passo 4

Aggiungere il riso lavato e l'adjika nella padella. Cuocere per altri 10-15 minuti. Alla fine, aggiungere al kharcho gli ingredienti fritti preparati. È possibile aggiungere erbe fresche, spezie ed erbe aromatiche. Cuocere per 2-3 minuti finché non è cotto.
Passo 5

Lasciare il kharcho pronto nella padella con il coperchio e lasciarlo riposare per 10-15 minuti. Versate la zuppa nelle ciotole da portata. Se lo si desidera, guarnire con erbe fresche o 1 fetta di limone.
Ingredienti
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Kharcho con concentrato di pomodoro Riso con riso Kharcho con patate Cena di manzo Zuppe con concentrato di pomodoro Cena con patate Kharcho con manzo Raccolta di ricette Non contiene allergeni comuni Spese Piatti di patate Stagione dell'aglio Stagione delle patate Cena Molto acuto Piatti bolliti Zuppe Zuppe di manzo Zuppe con carne Zuppe di verdure Primi piattiRecensioni: 0
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