Kharcho mit Kartoffeln
Suppen aus der georgischen Küche nehmen auf vielen Restaurantmenüs einen Ehrenplatz ein. Reichhaltig, dick und voller Gewürze – dieses warme Gericht kann zu Ihrem Lieblingsgericht werden. Eine würzige Suppe mit vielen Gewürzen und Kräutern, portionsweise serviert, eignet sich perfekt für einen Mittagstisch oder zum Abendessen für Gäste. Es gibt viele Variationen des Kharcho-Rezepts. In Bezug auf Schärfe, Soße und Portionsgröße werden Sie bestimmt Ihre eigene finden.
Wie man kocht Kharcho mit Kartoffeln
Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch hacken. Braten Sie sie in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl, Tomatenmark und gemahlenem schwarzen Pfeffer.
Schritt 2

Warten Sie, bis das Bratengut anfängt, einzudicken, rühren Sie, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist, und nehmen Sie es vom Herd.
Schritt 3

Die in mittelgroße Stücke geschnittenen Kartoffeln in die Pfanne zum Rindfleisch geben. Weitere 5–10 Minuten zusammen kochen.
Schritt 4

Gewaschenen Reis und Adjika in die Pfanne geben. Weitere 10–15 Minuten kochen. Zum Schluss die vorbereiteten frittierten Zutaten zum Kharcho geben. Sie können frische Kräuter, Gewürze und Kräuter hinzufügen. 2–3 Minuten kochen, bis es fertig ist.
Schritt 5

Lassen Sie das fertige Kharcho in der Pfanne unter dem Deckel und lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen. Schöpfen Sie die Suppe in Servierschüsseln. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder 1 Zitronenscheibe garnieren.
Kharcho mit Kartoffeln - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die