Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Cookinero 9 mar 2025

La torta alla gelatina è veloce, facile e deliziosa! Questo piatto è un vero e proprio trucchetto per ogni casalinga. Non c'è bisogno di perdere molto tempo a impastare la pasta lievitata, a farla lievitare e a dare forma alla torta.

Come cucinare Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Passo 1

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Tagliare il cavolo a striscioline.

Passo 2

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Tritare finemente l'aneto.

Passo 3

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Rompere due uova di gallina in una ciotola profonda e aggiungere la maionese. Sbattere fino a ottenere un composto liscio.

Passo 4

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Aggiungere la farina setacciata, il lievito, il sale e il pepe nero. Mescolare bene l'impasto.

Passo 5

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Aggiungere all'impasto il cavolo e l'aneto. Mescolate ancora.

Passo 6

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Ungere una teglia con olio vegetale. Disporre l'impasto con il ripieno al suo interno e livellarlo.

Passo 7

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

Cuocere la torta in forno a 180 °C per 30-40 minuti. Per verificare se la torta è pronta, infilzala con uno stuzzicadenti. Se lo stuzzicadenti esce asciutto, la torta è pronta.

Passo 8

Torta gelatinosa con cavolo e maionese

La torta aspic con cavolo è pronta. Buon appetito!

Torta gelatinosa con cavolo e maionese - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare panna acida, yogurt greco o un'alternativa senza latticini come lo yogurt di cocco se preferisci una versione più leggera o vegana. La consistenza potrebbe essere leggermente diversa, ma funzionerà comunque.
Conserva la torta in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga, avvolgila bene e congelala per un massimo di 1 mese.
Sì! Per una versione vegetariana, usa uova normali e maionese a base di latticini. Per una torta vegana, sostituisci le uova con semi di lino macinati (1 cucchiaio di semi di lino + 2,5 cucchiai d'acqua per uovo) e usa maionese vegana.
Se la torta è stata refrigerata, scaldala nel forno a 160°C per 10-15 minuti. Se è congelata, scongelala prima in frigorifero durante la notte e poi riscaldala allo stesso modo. Evita il microonde per mantenere la crosta croccante.
Abbinala a un'insalata fresca, ai sottaceti o a una zuppa come il borscht. Una cucchiaiata di panna acida o un po' di aneto fresco aggiungono un tocco speciale.
Sì, puoi sostituire la farina 00 con una miscela senza glutine (in rapporto 1:1). Assicurati che il lievito sia senza glutine e mescola bene per evitare una consistenza granulosa.
Per una crosta più croccante, cuoci la torta in una padella di ghisa preriscaldata o spennella la superficie con un po' di burro fuso prima di infornarla. Se necessario, prolunga il tempo di cottura di 5-10 minuti.
Certamente! Funghi saltati, carote grattugiate o pancetta/cotto funzionano bene. Assicurati solo di eliminare l'umidità in eccesso per evitare che la torta diventi molliccia.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Daikon sottaceto

Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Categorie Menu Ricette
Superiore