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Come cucinare Trancio di salmone fatto in casa con cavolo cinese succoso
Passo 1
Tritare la pancetta e farla rosolare a fuoco basso, mescolando, per 7 minuti. Adagiateli su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso.
Passo 2
Cospargere il pesce con sale e pepe su entrambi i lati. Friggere nella stessa padella per 5 minuti su ciascun lato. Trasferire su un piatto.
Passo 3
Tagliare il cavolo a pezzi casuali e metterlo nella stessa padella, aggiungere l'aceto e lasciare cuocere a fuoco lento per 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere pancetta, sale e pepe. Cuocere per 6 minuti.
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