Pizza fatta in casa con prosciutto, salsiccia affumicata e peperone

Cookinero 23 aprile 2025

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Molto spesso, molte persone preferiscono ordinare la pizza da un servizio di consegna a domicilio, perché non vogliono preoccuparsi di prepararla a casa. Ma prepararlo in casa è piuttosto semplice, soprattutto se si utilizza la pasta lievitata già pronta, che ormai si trova in vendita ovunque. Prepara una pizza deliziosa e croccante a casa e non rimarrai deluso. La cosa più importante è che questa pizza risulti più gustosa di quella che hai ordinato, perché puoi metterci dentro i tuoi ingredienti preferiti.

Come cucinare Pizza fatta in casa con prosciutto, salsiccia affumicata e peperone

Passo 1

Preparare la salsa per la base. Tritare il basilico. Mescolare il basilico con il concentrato di pomodoro. Aggiungere sale, pepe nero e un po' di zucchero. Mescolate la salsa e mettetela da parte.

Passo 2

Preparare il ripieno. Grattugiare i formaggi con una grattugia a fori grossi. Tagliare a fette sottili il prosciutto, il petto e la salsiccia. Tagliare il peperone ad anelli sottili.

Fase 3

Preparare l'impasto. Impastare con le mani. Con movimenti circolari, inizia a ruotarlo e ad allungarlo. Dovresti ottenere una torta rotonda e piatta di pasta. Formare dei piccoli lati.

Fase 4

Disporre la base della pizza su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare la base con la salsa di pomodoro. Spalmare il formaggio grattugiato sulla superficie. Distribuire il composto di carne in uno strato uniforme. Disporre gli anelli di peperone sulla superficie.

Fase 5

Mettete la pizza in forno e fatela cuocere per circa 30 minuti a 200°C. Quando la pizza è dorata, toglietela dal fuoco. Ungere i lati della pizza pronta con olio vegetale. Prima di servire, guarnire la pizza con foglie di basilico fresco.