Muesli con grano saraceno

Cookinero 27 novembre 2022

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Come cucinare Muesli con grano saraceno

Passo 1

Cuocere il porridge di grano saraceno friabile. Per fare questo, per ogni parte misurata del cereale, prendi due parti misurate di acqua calda.

Passo 2

Preriscaldare il forno a 150 C. Foderare due teglie con carta da forno.

Passaggio 3

In una ciotola capiente mescolare il grano saraceno bollito, le noci tritate grossolanamente, i semi e il sale. Versare l'olio vegetale e mescolare accuratamente in modo che l'olio sia distribuito uniformemente.

Passaggio 4

Mescolare il miele con 75 ml di acqua e l'estratto di vaniglia, versare il composto in una ciotola e mescolare bene.

Passaggio 5

Stendere il composto su teglie e mettere in forno per 50 minuti. Durante questo periodo, mescolare più volte la miscela. Ruotare le teglie di 180 gradi a metà cottura.

Passaggio 6

Lascia raffreddare il muesli, aggiungi i mirtilli rossi. Trasferire in barattoli a chiusura ermetica. Il muesli si conserva per diverse settimane.

Passaggio 7

Servire il muesli così com'è o guarnire con riso, soia o latte di mandorla. O composta di frutta, come preferisci.