Granola con trigo sarraceno

Cookinero 27 noviembre 2022

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Cómo cocinar Granola con trigo sarraceno

Paso 1

Cocine gachas de trigo sarraceno desmenuzable. Para hacer esto, por cada parte medida del cereal, tome dos partes medidas de agua caliente.

Paso 2

Precaliente el horno a 150 C. Forre dos bandejas para hornear con papel de hornear.

Paso 3

En un tazón grande, mezcle el trigo sarraceno hervido, las nueces picadas en trozos grandes, las semillas y la sal. Vierta el aceite vegetal y mezcle bien para que el aceite se distribuya uniformemente.

Paso 4

Mezclar la miel con 75 ml de agua y extracto de vainilla, verter la mezcla en un bol y remover bien.

Paso 5

Extienda la mezcla en bandejas para hornear y coloque en el horno durante 50 minutos. Durante este tiempo, remueve la mezcla varias veces. Gire las bandejas 180 grados a la mitad de la cocción.

Paso 6

Deje que la granola se enfríe, agregue los arándanos. Transferir a frascos herméticamente cerrados. La granola se conserva durante varias semanas.

Paso 7

Sirva la granola tal como está o cubra con arroz, soja o leche de almendras. O compota de frutas, lo que prefieras.