Le frittelle della nonna
Non c'è niente di meglio delle frittelle della nonna: calde, soffici, dorate. Il loro ingrediente principale è l'amore della nonna, impossibile ripeterne il gusto. Ma puoi imparare a cucinarne di simili.
Come cucinare Le frittelle della nonna
Passo 1
Scaldare il latte finché non sarà tiepido, ma non bollente, a circa 36°C. In una piccola ciotola, macinare il lievito con 2 cucchiai. l. latte ad una pasta liscia. Aggiungi 1-2 cucchiai in più. l. latte. Setacciare la farina in una ciotola capiente, aggiungere sale e zucchero. Versare gradualmente il latte e aggiungere il lievito, impastare un impasto liscio. Coprite la ciotola con pellicola e lasciate riposare in un luogo caldo per 30-40 minuti fino a quando l'impasto inizia ad aumentare di dimensioni.
Passo 2
Sciogliere il burro e raffreddare leggermente. Sbattere leggermente le uova. Aggiungere le uova e l'olio alla pastella e mescolare bene. Coprite nuovamente la ciotola con pellicola e lasciate lievitare l'impasto per 40-60 minuti. Quando l'impasto è pronto, impastare e lasciare per 10 minuti.
Passaggio 3
Scaldare una padella, spennellare con olio vegetale. Stendere l'impasto sulla padella 1 cucchiaio. l. a distanza l'una dall'altra e cuocere le frittelle su un fuoco leggermente inferiore alla media su entrambi i lati. Trasferisci i pancake finiti in un piatto caldo, preferibilmente di ceramica, e tienili al caldo. Servire le frittelle calde, con panna acida, marmellata o miele.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi