Panqueques de la abuela
No hay nada mejor que los panqueques de la abuela: calientes, esponjosos y dorados. Su ingrediente principal es el amor de abuela, es imposible repetir su sabor. Pero puedes aprender a cocinar otros similares.
Cómo cocinar Panqueques de la abuela
Paso 1
Caliente la leche hasta que esté tibia, pero no caliente, alrededor de 36°C. En un tazón pequeño, muela la levadura con 2 cucharadas. yo leche hasta obtener una pasta suave. Agregue 1-2 cucharadas más. yo Leche. Tamizar la harina en un tazón grande, agregar sal y azúcar. Poco a poco vierta la leche y agregue la levadura, amase una masa suave. Cubra el recipiente con film transparente y déjelo en un lugar cálido durante 30-40 minutos hasta que la masa comience a duplicar su tamaño.
Paso 2
Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Batir ligeramente los huevos. Agregue los huevos y el aceite a la masa y mezcle bien. Vuelve a tapar el bol con film transparente y deja leudar la masa durante 40-60 minutos. Cuando la masa esté lista, mézclala y déjala por 10 minutos.
Paso 3
Caliente una sartén, cepille con aceite vegetal. Extienda la masa en la sartén 1 cda. yo a una distancia el uno del otro y hornee los panqueques a fuego ligeramente por debajo del medio en ambos lados. Transfiera los panqueques terminados a un plato tibio, preferiblemente de cerámica, y manténgalo caliente. Sirva los panqueques calientes, con crema agria, mermelada o miel.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Carbonara con camarones
La pasta carbonara es un clásico representante de la cocina italiana. La receta tradicional de este plato consiste en espaguetis, rodajas de tocino frito y una salsa de queso y huevo. En muchos países la pasta se adapta a sus gustos añadiendo algunos
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Mermelada de grosellas rojas
La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.