italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Zuppa di gazpacho
Il gazpacho, una zuppa fredda spagnola, è uno dei piatti preferiti dagli spagnoli. Nella versione classica viene preparato con sugo di pomodoro e lasciato raffreddare prima di essere servito. Per preparare il gazpacho in casa, servono i pomodori. Per facilitarne la preparazione, potete scegliere quelli già frullati. La preparazione del gazpacho prevede diversi passaggi: tagliare le verdure, marinare le cipolle, creare un saporito condimento all'aglio e frullare gli ingredienti.
Come cucinare Zuppa di gazpacho
Passo 1
Preparate il peperone. Preriscaldate il forno a 180 gradi e disponete i peperoni dolci su una teglia unta con olio vegetale. Dopo 15 minuti togliete il peperone e lasciatelo raffreddare, poi togliete la pelle. Togliere i semi e le membrane. Tagliare la polpa a cubetti.
Passo 2
Preparate il condimento. In una ciotola, mescolate sale, aglio ed erbe aromatiche. Aggiungere l'olio d'oliva. Lasciare in infusione per 10 minuti.
Fase 3
Macinare gli ingredienti. Mettere tutti gli ingredienti del gazpacho in una ciotola profonda: pomodori frullati, cetrioli tritati, peperoni dolci, condimento all'olio d'oliva e cipolle sottaceto. Utilizzare un frullatore per frullare tutti gli ingredienti fino a ottenere una purea liscia.
Fase 4
Prepara una zuppa. Versare la purea pronta in una pentola e aggiungere un bicchiere di acqua fredda bollita. Mescolare e mettere in frigorifero per 1 ora.
Zuppa di gazpacho - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Biscotti di ricotta con banana
Per preparare i biscotti con ricotta e banana, usate una banana matura, in modo che i prodotti da forno risultino dolci senza dover usare zucchero. Puoi anche mescolare il latte condensato con la banana. I biscotti preparati senza una lunga cottura d
Insalata Caesar con gamberi
Una delle ricette classiche di Caesar Salad più semplici. Semplice, al punto e molto convincente. Assicurati solo di preparare da solo il condimento per il piatto .
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.