Gazpacho-Suppe
Die kalte spanische Suppe Gazpacho ist ein Lieblingsgericht der Spanier. In der klassischen Variante wird es mit Tomatensoße zubereitet und vor dem Servieren gekühlt. Um Gazpacho zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie Tomaten. Zur einfacheren Zubereitung können Sie bereits pürierte wählen. Die Zubereitung von Gazpacho umfasst mehrere Schritte: Gemüse schneiden, Zwiebeln marinieren, ein würziges Knoblauchdressing zubereiten und die Zutaten pürieren.
Wie man kocht Gazpacho-Suppe
Schritt 1

Bereiten Sie den Pfeffer vor. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und die Paprika auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen. Nach 15 Minuten die Paprika herausnehmen und abkühlen lassen, dann die Haut abziehen. Entfernen Sie die Kerne und Häute. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Schritt 2

Bereiten Sie die Würze zu. Salz, Knoblauch und Kräuter in einer Schüssel vermischen. Olivenöl hinzufügen. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Mahlen Sie die Zutaten. Geben Sie alle Gazpacho-Zutaten in eine tiefe Schüssel: pürierte Tomaten, gehackte Gurken, Paprika, Olivenölgewürz und eingelegte Zwiebeln. Mit einem Mixer alles zu einem glatten Püree mixen.
Schritt 4

Machen Sie eine Suppe. Das fertige Püree in einen Topf geben und ein Glas kaltes abgekochtes Wasser hinzufügen. Umrühren und 1 Stunde kühl stellen.
Gazpacho-Suppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hot-Dog-Sauce
Der klassische amerikanische Hotdog besteht aus drei Zutaten: einem Brötchen, einer Wurst und Soße, meistens Ketchup.
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Pfannkuchen mit Sauermilch
Dieses Rezept ist perfekt, wenn die Milch in Ihrem Kühlschrank sauer geworden ist und Sie sie nicht wegwerfen möchten. Mit Sauermilch zubereitete Pfannkuchen schmecken nicht schlechter als die klassischen. Sie sind jedoch vorteilhafter, da saure Milc
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff