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Descrizione
La bevanda più per il nuovo anno, ovviamente, è lo champagne. Ma perché non provare qualcosa di nuovo? Tutti i cocktail sono progettati per 8 porzioni.
cucinando
Passo 1
Effervescenza al mirtillo rosso. Mettere mezzo timo in un mortaio e schiacciarlo leggermente con un pestello per estrarre l'olio essenziale. Trasferire in uno shaker. Versare il gin, il liquore all'arancia, il succo d'arancia e il succo di mirtillo rosso. Aggiungere 3-4 cubetti di ghiaccio e agitare bene. Dividere il ghiaccio in bicchieri alti, versare il cocktail e completare con lo sprite. Guarnire con mirtilli rossi e timo.
Passo 2
Bellini al lampone. Metti le bacche in un frullatore. Aggiungere il miele e il succo di limone e frullare fino a ottenere una purea. Passare al setaccio per eliminare il nocciolo, dividere la purea nei bicchieri e versare sopra lo champagne. Mescolate e servite subito.
Passaggio 3
Champagne al cocco. Tagliare il baccello di vaniglia a metà nel senso della lunghezza e raschiare i semi. Unire le scaglie di cocco e i semi di vaniglia su un piattino, versare il miele su un altro piattino. Immergi prima il bordo dei bicchieri nel miele e poi nei trucioli. Mescolare il latte di cocco con il liquore e versare nei bicchieri. Rabboccare i bicchieri con lo champagne e mescolare. Servire subito.
ingredienti
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