Cócteles festivos

Hora de cocinar: 15 minutos
Porciones: 10–12
calorías: 312,3 kcal
Grasas: 82
Proteínas: 19
carbohidratos: 22
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Descripción

La bebida más de Año Nuevo, por supuesto, es el champán. Pero, ¿por qué no probar algo nuevo? Todos los cócteles están diseñados para 8 porciones.

Cocinando

Paso 1

Fizz de arándano y naranja. Colocar la mitad del tomillo en un mortero y majar y machacar ligeramente con un mazo para extraer el aceite esencial. Transferir a una coctelera. Vierta la ginebra, el licor de naranja, el jugo de naranja y el jugo de arándano. Agregue 3-4 cubitos de hielo y agite bien. Divida el hielo en vasos altos, vierta el cóctel y complete con sprite. Decorar con arándanos y tomillo.

Paso 2

Frambuesa Bellini. Coloque las bayas en una licuadora. Agregue miel y jugo de limón y muela hasta obtener un puré. Pasar por un colador para quitar los huesos, dividir el puré en copas y verter sobre el champán. Revuelva y sirva de inmediato.

Paso 3

Champaña de coco. Corta la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa las semillas. Combine las hojuelas de coco y las semillas de vainilla en un plato, vierta la miel en otro plato. Sumerja el borde de los vasos primero en miel y luego en virutas. Mezclar la leche de coco con el licor y verter en vasos. Rellene las copas con champán y revuelva. Servir inmediatamente.

Ingredientes

200 ml de ginebra
100 ml de licor de naranja Cointreau o Triple Sec
16 ramitas de tomillo
400 ml de jugo de arándano
200 ml de zumo de naranja recién exprimido
duende
arándanos
hielo
1 botella de champán
300ml de leche de coco
100 ml de licor de coco (p. ej. Malibu)
1 botella de champán
2/3 taza de frambuesas o fresas (puedes usar congeladas)
2 calle yo oso de peluche
1 er. yo jugo de limon
3 arte. yo hojuelas de coco
1 vaina de vainilla
1–2 cucharadas yo miel liquida

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