Uova ripiene di spratti

Cookinero 7 aprile 2025

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Le uova ripiene di spratti sono un gusto noto e familiare a molti. Questo è uno spuntino veloce da preparare. Può essere utilizzato per aggiungere varietà alla tavola delle feste o come spuntino nutriente nei giorni feriali. Secondo la ricetta, per il ripieno viene utilizzato il tuorlo dell'uovo ripieno. Assicuratevi di far bollire le uova fino a renderle sode. Per fare questo, contare 10 minuti dal momento in cui l'acqua bolle, quindi togliere dal fuoco, scolare l'acqua bollente e versare acqua fredda. In questo modo sarà più facile sbucciare le uova.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Unire le uova e gli spratti. Togliete gli spratti dalla lattina e schiacciateli con una forchetta. Aggiungere gli spratti ai tuorli e mescolare bene.

Passo 2

Preparare il ripieno. Aggiungere la maionese, il sale e il pepe al composto di tuorlo e amalgamare il tutto.

Passo 3

Farcire le uova. Con l'aiuto di un cucchiaino, riempite le metà dell'albume con il ripieno.