Anatra con mele nella manica

Cookinero 30 aprile 2025

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È molto facile preparare una deliziosa anatra con le mele in una manica se si segue la ricetta passo dopo passo. Il pollo sarà succoso e tenero, con una crosta croccante. Un bel vantaggio è che come contorno riceverete anche delle patate al forno. In questo modo otterrete un piatto completo, nutriente e sano. Le mele, che una volta cotte nella manica rilasciano il succo, conferiscono all'anatra un sapore piccante e la rendono tenera. La cottura del piatto richiederà un po' di tempo, ma l'anatra trascorrerà la maggior parte del tempo in forno.

Come cucinare Anatra con mele nella manica

Passo 1

Preparare le patate per la cottura. Mettere le fette di patate in una ciotola profonda, aggiungere sale, pepe, aglio e basilico essiccato, quindi mescolare.

Passo 2

Farcisci l'anatra. Mettere le mele e le carote nella pancia dell'anatra. Cucire con il filo o fissare con degli stuzzicadenti.

Fase 3

Cuocere l'anatra con le patate. Mettere le patate nella manica, adagiarvi sopra l'anatra e chiudere bene il sacchetto. Disporre il piatto su una teglia da forno. Cuocere in forno preriscaldato per 90 minuti. 15 minuti prima della fine della cottura, tagliare la manica in modo che il piatto prenda colore.