italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata con ananas e noci
Merluzzo al forno sano
Salsiccia da una nocca in una bottiglia
Zuppa Rassolnik
Cozze in salsa all'aglio
Baklava con panna acida
Anatra in umido con patate
Esistono parecchie ricette per l'anatra in umido con le patate. Per rendere il pollo morbido e tenero è necessario tagliarlo a pezzi e utilizzare una padella per anatra o una padella per saltare durante la preparazione. Per evitare che le patate trabocchino e diventino una poltiglia, aggiungetele all'anatra stufata pronta. La ricetta è piuttosto semplice, ma la preparazione del piatto richiederà un po' di tempo. Quando si acquista un'anatra, bisogna prestare attenzione al fatto che l'uccello ha una pelle chiara e una struttura elastica.
Come cucinare Anatra in umido con patate
Passo 1
Friggere l'anatra. Scaldate bene l'olio vegetale, aggiungete i pezzi d'anatra e friggeteli per 15 minuti, finché non saranno dorati.
Passo 2
Unire l'anatra con la cipolla e le carote. Aggiungere alla carne la cipolla e la carota e far rosolare il tutto per 5 minuti. Versare 0,5 tazze di acqua calda sul composto di carne e verdure risultante, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per 40 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Qualche minuto prima che sia trascorso il tempo specificato, aggiungere sale a piacere.
Fase 3
Aggiungere le patate al pollame e alle verdure. Disporre i pezzi di patate accanto alla carne e versare l'acqua bollente in modo che il suo livello sia leggermente al di sotto del livello delle verdure e della carne. Continuare la cottura a fuoco lento per altri 20 minuti.
Anatra in umido con patate - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.