Ente mit Kartoffeln geschmort
Es gibt zahlreiche Rezepte für geschmorte Ente mit Kartoffeln. Um den Vogel weich und zart zu machen, muss er in Stücke geschnitten werden. Außerdem muss bei der Zubereitung des Gerichts eine Entenpfanne oder Bratpfanne verwendet werden. Damit die Kartoffeln nicht überkochen und zu Brei werden, geben Sie die Kartoffeln zum fertigen Entenschmortopf. Das Rezept ist recht einfach, die Zubereitung des Gerichts dauert jedoch eine ganze Weile. Beim Kauf einer Ente sollten Sie darauf achten, dass der Vogel eine helle Haut mit elastischer Struktur hat.
Wie man kocht Ente mit Kartoffeln geschmort
Schritt 1

Die Ente braten. Das Pflanzenöl gut erhitzen, die Entenstücke dazugeben und 15 Minuten goldbraun braten.
Schritt 2

Kombinieren Sie die Ente mit der Zwiebel und den Karotten. Zwiebel und Karotte zum Fleisch geben und alles zusammen 5 Minuten anbraten. Gießen Sie 0,5 Tassen heißes Wasser in die resultierende Mischung aus Fleisch und Gemüse, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie sie 40 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln. Geben Sie bei Bedarf Wasser hinzu. Einige Minuten vor Ablauf der angegebenen Zeit nach Geschmack salzen.
Schritt 3

Geben Sie Kartoffeln zum Geflügel und Gemüse. Legen Sie die Kartoffelstücke neben das Fleisch und gießen Sie kochendes Wasser hinein, sodass der Wasserstand knapp unter dem Niveau von Gemüse und Fleisch liegt. Lassen Sie das Gericht weitere 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.
Ente mit Kartoffeln geschmort - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit