Crostini con salsiccia

Cookinero 13 set 2025

Il piatto ideale per la colazione e uno spuntino veloce. È veloce e facile da preparare e il sapore della salsiccia affumicata aggiungerà un tocco piccante ai crostini.

Come cucinare Crostini con salsiccia

Passo 1

Crostini con salsiccia

Tagliare la salsiccia e il pane a fette sottili.

Passo 2

Crostini con salsiccia

Preparare i panini. Disporre la salsiccia tra le pagnotte.

Fase 3

Crostini con salsiccia

Mescolare le uova con il latte fino a ottenere un composto liscio e aggiungere un po' di sale.

Fase 4

Crostini con salsiccia

Immergere i panini nel composto e tamponarli bene.

Fase 5

Crostini con salsiccia

Rosolare i panini su entrambi i lati in una padella unta di burro.

Crostini con salsiccia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi usare qualsiasi tipo di pane preferisci, come il pane a lievitazione naturale, integrale o baguette. L'importante è affettarlo finemente in modo che assorba bene la miscela di uova.
Puoi usare salsicce vegetariane, fette di tofu o funghi saltati come alternativa senza carne. La consistenza e il sapore cambieranno, ma funzioneranno bene nella ricetta.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda in padella o nel tostapane per mantenere la croccantezza, perché il microonde può renderli molli.
Sì, puoi preparare la miscela di uova e latte fino a un giorno prima e conservarla coperta in frigorifero. Mescolala velocemente prima dell'uso.
Riscalda in una padella leggermente unta a fuoco medio-basso per 1-2 minuti per lato. Così resteranno croccanti fuori e morbidi dentro.
Sì! Lasciali raffreddare completamente, poi congelali disposti su una teglia prima di trasferirli in un sacchetto per freezer. Riscalda direttamente dal congelatore in padella o in forno finché non saranno caldi.
Servili con un'insalata fresca, sottaceti o una cremosa zuppa per bilanciare. Anche una cucchiaiata di panna acida o una salsa piccante per intingere è ottima.
Usa pane a basso contenuto di carboidrati oppure fette spesse di zucchine al posto del pane. Assicurati di asciugare bene le zucchine prima di immergerle per evitare troppa umidità.
Certamente! Cuoci in forno a 190°C per 10-12 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura. Spruzza leggermente con olio per renderli croccanti.

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