Zuppa cremosa di zucca con brodo di pollo

Cookinero 15 aprile 2025

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Oggi prepareremo una luminosa zuppa di zucca autunnale. È meglio cuocere questa zuppa nel brodo di pollo. Ciò lo rende ancora più aromatico e nutriente. Questa ricetta di zuppa contiene anche la panna, che conferisce alla zuppa un sapore delicato. Aggiungi un po' di colore al tuo menù.

Come cucinare Zuppa cremosa di zucca con brodo di pollo

Passo 1

Lessare il pollo e metterlo da parte per tagliarlo a pezzetti. Sbucciare tutte le verdure. Tritare grossolanamente la cipolla, la carota, la zucca e la patata. Mettere le verdure nel brodo di pollo e lasciarle cuocere.

Passo 2

Una volta cotte le verdure, scolare il brodo e aggiungere il pollo tritato nella padella.

Fase 3

Macinare gli ingredienti con un frullatore. Aggiungere la panna alla purea ottenuta. Se si desidera una zuppa più liquida, aggiungere un po' più di brodo di pollo.

Fase 4

Mescolate bene il tutto, aggiungete sale e pepe alla zuppa a piacere. Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite.