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Sopa cremosa de calabaza con caldo de pollo
Hoy prepararemos una brillante sopa de calabaza otoñal. Lo mejor es cocinar esta sopa en caldo de pollo. Esto lo hace aún más aromático y nutritivo. Esta receta de sopa también contiene crema, que le da a la sopa un sabor delicado. Añade un poco de color a tu menú.
Cómo cocinar Sopa cremosa de calabaza con caldo de pollo
Paso 1
Hervir el pollo y reservarlo para cortarlo en trozos pequeños. Pelar todas las verduras. Picar la cebolla, la zanahoria, la calabaza y la patata en trozos grandes. Coloque las verduras en el caldo de pollo para cocinarlas.
Paso 2
Una vez cocidas las verduras, escurre el caldo y añade el pollo picado a la sartén.
Paso 3
Moler los ingredientes con una licuadora. Añade crema al puré resultante. Si quieres que la sopa quede más líquida añade un poco más de caldo de pollo.
Paso 4
Mezcla todo bien, añade sal y pimienta a la sopa a tu gusto. También puedes agregarle tus especias favoritas.
Sopa cremosa de calabaza con caldo de pollo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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