Crema de setas del bosque

Cookinero 27 mar. 2025

Durante la temporada de setas, asegúrese de preparar sopa crema de setas silvestres. Los hongos porcini, rebozuelos y setas de miel son ideales para este plato, pero puedes elegir cualquier hongo que se adapte a tu gusto. La crema de champiñones se prepara con crema, verduras y especias. Cuanto más espesa sea la crema que utilices para tu sopa, más rico y cremoso será el sabor.

Cómo cocinar Crema de setas del bosque

Paso 1

Crema de setas del bosque

Preparar las verduras. Echar un litro de agua en una cacerola, añadir las patatas picadas, la zanahoria, el apio, la hoja de laurel y ponerlo a hervir.

Paso 2

Crema de setas del bosque

Preparar la fritura. En una sartén precalentada sofreír la cebolla finamente picada. Añade los champiñones a las cebollas y fríelos durante 10 minutos. Añade ajo picado a los champiñones y las cebollas y fríe durante 1 minuto más. Coloque las verduras fritas en una cacerola con las verduras, agregue sal, pimienta y cocine por 15 minutos. Retire la hoja de laurel de la sopa y mezcle el contenido de la olla hasta que quede suave. Añade la crema y revuelve.

Crema de setas del bosque - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Puedes sustituir los hongos del bosque por champiñones portobello, blancos o shiitake para un sabor terroso similar. Evita variedades delicadas como los enoki, ya que pueden deshacerse demasiado.
Reemplaza la crema con leche de coco o una alternativa sin lácteos para una textura cremosa y rica. También funciona bien una crema de anacardos si licúas anacardos remojados con agua.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Caliéntala suavemente en la estufa para evitar que la crema se separe.
Sí, pero omite la crema antes de congelar. Descongela en el refrigerador durante la noche, recalienta y agrega crema fresca justo antes de servir para la mejor textura.
Acompáñala con pan crujiente, crutones de ajo o una ensalada. Para comidas más sustanciosas, añade pollo a la parrilla o verduras asadas.
Omite las papas y añade coliflor para espesar. Aumenta la cantidad de hongos para más sabor y usa crema espesa para mantenerla rica.
Añade caldo de verduras o agua poco a poco mientras recalientas hasta alcanzar la consistencia deseada.
¡Claro! Saltea cebollas y hongos primero, luego añade todos los ingredientes (excepto la crema) a la olla de cocción lenta. Licúa y mezcla la crema justo antes de servir.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Khinkal al estilo de Daguestán

Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Categorías Menú Recetas
Arriba