Cremige Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

Cookinero 15 Apr 2025

Heute bereiten wir eine leuchtende Herbstkürbissuppe zu. Am besten kocht man diese Suppe in Hühnerbrühe. Dadurch wird es noch aromatischer und nährstoffreicher. Dieses Suppenrezept enthält zusätzlich Sahne, die der Suppe einen feinen Geschmack verleiht. Bringen Sie etwas Farbe in Ihr Menü.

Wie man kocht Cremige Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

Schritt 1

Cremige Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

Kochen Sie das Huhn und legen Sie es zum Schneiden in kleine Stücke beiseite. Schälen Sie alles Gemüse. Zwiebel, Karotte, Kürbis und Kartoffel grob hacken. Das Gemüse zum Kochen in die Hühnerbrühe geben.

Schritt 2

Cremige Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

Nachdem das Gemüse gar ist, die Brühe abgießen und das gehackte Hühnchen in die Pfanne geben.

Schritt 3

Cremige Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

Mahlen Sie die Zutaten mit einem Mixer. Dem entstandenen Püree Sahne hinzufügen. Wenn Sie die Suppe dünner haben möchten, geben Sie etwas mehr Hühnerbrühe hinzu.

Schritt 4

Cremige Kürbissuppe mit Hühnerbrühe

Alles gut verrühren, die Suppe nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Cremige Kürbissuppe mit Hühnerbrühe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Ersetze einfach die Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe und lass das Hühnchen weg. Die Suppe bleibt trotzdem cremig und aromatisch.
In einem luftdichten Behälter hält sich die cremige Kürbissuppe 3-4 Tage im Kühlschrank. Vor dem Servieren vorsichtig auf dem Herd erwärmen und gelegentlich umrühren.
Auf jeden Fall! Portionsweise einfrieren – hält bis zu 3 Monate. Im Kühlschrank über Nacht auftauen und auf dem Herd erwärmen. Bei Bedarf etwas Brühe hinzufügen.
Als leichtere Alternative eignen sich Kokosmilch, Halbrahm oder auch griechischer Joghurt für eine säuerliche Note.
Ist die Suppe zu dick, einfach mehr Brühe untermischen. Zu dünn? Etwas länger köcheln lassen, bis sie eindickt, oder eine kleine gekochte Kartoffel unterpürieren.
Klar! Zwiebeln zuerst anbraten, dann alles Gemüse mit der Brühe 10 Minuten im Instant Pot garen. Pürieren und Sahne unterrühren.
Probier geröstete Kürbiskerne, Croutons, einen Schuss Olivenöl oder frische Kräuter wie Thymian oder Petersilie für zusätzliche Textur und Geschmack.
Für eine Low-Carb-Version einfach Kartoffeln weglassen und mehr Kürbis nehmen. Vollfette Sahne verwenden und Brühe auf zugesetzten Zucker prüfen.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Wassermelonen-Tataki

Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze