Erbsencremesuppe
Beschreibung
Zarte seidige Suppe aus Erbsen und Sahne.
Kochen
Schritt 1
Geben Sie die Erbsen und das Gemüse in einen Topf, fügen Sie Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und gießen Sie Wasser so ein, dass es die Erbsen bedeckt.
Schritt 2
Zum Kochen bringen und 10-15 Minuten kochen. Lassen Sie das Wasser teilweise ab. Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, Sahne und ggf. Brühe zugeben, auf die gewünschte Konsistenz bringen. Mit Butter füllen.
Schritt 3
Mit Crackern servieren. Guten Appetit!
Zutaten
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