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Descrizione
Agosto. Mele. Carlotta. Un aggiornamento alla mia torta di mele preferita d'infanzia.
cucinando
Passo 1
Amalgamare bene tutti gli ingredienti secchi tranne lo zucchero.
Passo 2
Sbattere il burro con lo zucchero, quindi aggiungere un uovo e la panna acida uno alla volta.
Passaggio 3
Aggiungere la miscela di farina in lotti. Mescolare bene.
Passaggio 4
Nella forma, fare una camicia francese (burro e cospargere di farina), distribuire uniformemente l'impasto.
Passaggio 5
Sbucciare le mele, tagliarle a fette e distribuirle sull'impasto. Premere il ribes nero in mezzo.
Passaggio 6
Spolverizzare leggermente le mele con lo zucchero alla cannella. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti, poi ridurre a 170 e cuocere fino a cottura (20-30 minuti).
ingredienti
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