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La description
Août. Pommes. Charlotte. Une mise à jour de ma tarte aux pommes préférée d'enfance.
Cuisine
Étape 1
Bien mélanger tous les ingrédients secs sauf le sucre.
Étape 2
Battre le beurre avec le sucre, puis ajouter un œuf et la crème sure un à la fois.
Étape 3
Ajouter le mélange de farine par lots. Bien mélanger.
Étape 4
Dans le formulaire, faites une chemise française (beurrez et saupoudrez de farine), répartissez la pâte uniformément.
Étape 5
Pelez les pommes, coupez-les en tranches et étalez-les sur la pâte. Presser le cassis entre les deux.
Étape 6
Saupoudrer légèrement les pommes de sucre à la cannelle. Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 10 minutes, puis réduire à 170 et cuire jusqu'à cuisson (20-30 minutes).
Ingrédients
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