Charlotte cremosa

Cookinero 11 noviembre 2022

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Agosto. manzanas Carlota. Una actualización de mi pastel de manzana favorito de la infancia.

Cómo cocinar Charlotte cremosa

Paso 1

Mezcla bien todos los ingredientes secos excepto el azúcar.

Paso 2

Bate la mantequilla con el azúcar, luego agrega un huevo y la crema agria uno a la vez.

Paso 3

Agregue la mezcla de harina en lotes. Mezclar bien.

Paso 4

En forma, haga una camisa francesa (mantequilla y espolvoree con harina), distribuya la masa de manera uniforme.

Paso 5

Pele las manzanas, córtelas en rodajas y extiéndalas sobre la masa. Presione las grosellas negras en el medio.

Paso 6

Espolvorea las manzanas ligeramente con azúcar de canela. Llevar al horno precalentado a 200 grados por 10 minutos, luego reducir a 170 y hornear hasta que esté cocido (20-30 minutos).