Ricotta con crema di fragole e basilico
cucinando
Passo 1
Mescolare la ricotta, la panna e la panna acida.
Passo 2
Per la salsa: togliere le foglie di basilico dai gambi e tritarle finemente. Tagliare 3-4 fragole grandi a cubetti. Mescolare le restanti fragole con basilico, succo d'arancia e miele. Frullare con un frullatore. Aggiungere i pezzi di fragola e mescolare.
Passaggio 3
Distribuire la ricotta con la panna nelle ciotole, versare sopra la salsa di fragole e servire.
ingredienti
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