Ricotta con crema di fragole e basilico

Name: Ricotta con crema di fragole e basilico
Total time: 15 minuti
Yield: 2-3
Ingredients: 250 g di ricotta di fattoria (preferibilmente non granulosa); 100 ml di panna; 100 ml di panna acida grassa; 2 rametti di basilico; 150 g di fragole, più altre per la salsa; succo di 1 arancia grande; 1° l. orsacchiotto di peluche

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Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni: 2-3

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Mescolare la ricotta, la panna e la panna acida.

Passo 2

Per la salsa: togliere le foglie di basilico dai gambi e tritarle finemente. Tagliare 3-4 fragole grandi a cubetti. Mescolare le restanti fragole con basilico, succo d'arancia e miele. Frullare con un frullatore. Aggiungere i pezzi di fragola e mescolare.

Passaggio 3

Distribuire la ricotta con la panna nelle ciotole, versare sopra la salsa di fragole e servire.

Ingredienti

250 g di ricotta di fattoria (preferibilmente non granulosa)

100 ml di panna

100 ml di panna acida grassa

2 rametti di basilico

150 g di fragole, più altre per la salsa

succo di 1 arancia grande

1° l. orsacchiotto di peluche

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Fiocchi di latte Basilico Fragole a colazione Dolce alla ricotta

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