Ricotta con crema di fragole e basilico

Name: Ricotta con crema di fragole e basilico
Total time: 15 minuti
Yield: 2-3
Ingredients: 250 g di ricotta di fattoria (preferibilmente non granulosa); 100 ml di panna; 100 ml di panna acida grassa; 2 rametti di basilico; 150 g di fragole, più altre per la salsa; succo di 1 arancia grande; 1° l. orsacchiotto di peluche

Cookinero 11 novembre 2022

Come cucinare Ricotta con crema di fragole e basilico

Passo 1

Mescolare la ricotta, la panna e la panna acida.

Passo 2

Per la salsa: togliere le foglie di basilico dai gambi e tritarle finemente. Tagliare 3-4 fragole grandi a cubetti. Mescolare le restanti fragole con basilico, succo d'arancia e miele. Frullare con un frullatore. Aggiungere i pezzi di fragola e mescolare.