Hüttenkäse mit Erdbeer-Basilikum-Creme

Name: Hüttenkäse mit Erdbeer-Basilikum-Creme
Total time: 15 Minuten
Yield: 2-3
Ingredients: 250 g Bauernquark (am besten nicht körnig); 100 ml Sahne; 100 ml fette Sauerrahm; 2 Zweige Basilikum; 150 g Erdbeeren, plus mehr für die Soße; Saft von 1 großen Orange; 1. l. Teddybär

Cookinero 11 November 2022

Wie man kocht Hüttenkäse mit Erdbeer-Basilikum-Creme

Schritt 1

Hüttenkäse, Sahne und Sauerrahm mischen.

Schritt 2

Für die Sauce: Basilikumblätter von den Stielen entfernen und fein hacken. 3-4 große Erdbeeren in kleine Würfel schneiden. Restliche Erdbeeren mit Basilikum, Orangensaft und Honig mischen. Mit einem Mixer pürieren. Erdbeerstücke hinzugeben und umrühren.