Zuppa di pesce e granoturco

Name: Zuppa di pesce e granoturco
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Dell'autore
Ingredients: mais - 500 gr; radice di sedano - 100 g; brodo di pesce - 200 g; cipolla - 200 gr; olio di sesamo - 20 g; coriandolo - 3 g; cipolla verde - 3 g; calamari - 100 g; gamberi - 100 g; lucioperca - 50 g; olio vegetale - 20 g; aglio - 2 g; peperoncino secco - 1 g

Cookinero 12 gennaio 2023

Come cucinare Zuppa di pesce e granoturco

Passo 1

Friggere la radice di sedano con la cipolla fino a renderla morbida, tagliando arbitrariamente. Condire con brodo e acqua, aggiungere il mais (non tutto - lasciare un paio di cucchiai per la decorazione). Bollire.