Connolly ai lamponi

Cookinero 28 gen 2023

Come cucinare Connolly ai lamponi

Passo 1

Stendere la pasta sfoglia ad uno spessore non superiore a 3 mm, tagliarla in 4 strisce. Avvolgi le strisce senza spazi vuoti su un mattarello di metallo. Cuocere in forno preriscaldato a 220ºC per 7-10 minuti fino a doratura della pasta. Raffreddare, togliere dal mattarello. Preparare la crema. Per fare questo, usa un frullatore per fare una purea da 70 g di lamponi, aggiungi il mascarpone e 70 g di zucchero a velo, mescola fino a che liscio. Aggiungere la panna montata a parte. Amalgamare il tutto con un cucchiaio. Usando una tasca da pasticcere, versate la crema in un tubo da pasticceria. Spolverizzatela con il restante zucchero a velo. Preparare 2 salse. Per fare questo, macina separatamente fragole e mango in un frullatore. Decorate il piatto con lamponi, mirtilli e melissa.

A proposito, la ricetta è stata fornita da Natalia Belyaykina (pasticcera del ristorante Pivnaya Bochka e del ristorante di dessert CafeMan)

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Costine di maiale con zucca

Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Categorie Menu Ricette
Superiore