Connolly con frambuesas

Cookinero 28 ene. 2023

Cómo cocinar Connolly con frambuesas

Paso 1

Extienda la masa de hojaldre hasta un grosor de no más de 3 mm, córtela en 4 tiras. Enrolle las tiras sin espacios en un rodillo de metal. Hornear en horno precalentado a 220ºC durante 7-10 minutos hasta que la masa esté dorada. Enfriar, retirar del rodillo. Preparar crema. Para hacer esto, use una licuadora para hacer puré con 70 g de frambuesas, agregue mascarpone y 70 g de azúcar en polvo, revuelva hasta que quede suave. Agregue la crema batida por separado. Mezclar todo con una cuchara. Usando una manga pastelera, coloque la crema en un tubo de pastelería. Espolvorea con el azúcar en polvo restante. Prepara 2 salsas. Para hacer esto, muele fresas y mangos por separado en una licuadora. Decora el plato con frambuesas, arándanos y toronjil.

Por cierto, la receta fue proporcionada por Natalia Belyaykina (chef pastelera del restaurante Pivnaya Bochka y el restaurante de postres CafeMan)

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba